Zone diet là gì? chế độ ăn kiêng khu vực giảm cân nhanh cho người mới

Zone Diet là gì?

Chế độ zone được phát triển bởi tiến sĩ Barry Sears hơn 3 thập kỷ trước để giảm chứng viêm do chế độ ăn uống. Chế độ ăn zone sẽ giúp bạn giảm cân và cải thiện hiệu suốt tinh thần và thể chất trong cuộc sống hàng ngày của mình.

Tiến sĩ Sears đã phát triển chế độ ăn này sau khi các thành viên trong gia đình mất sớm vì các cơm đau tim, và cảm thấy rằng mình có nguy cơ mắc bệnh trừ khi mình tìm ra cách chống lại nó.

Chế độ ăn kiêng này hướng dẫn những người thực hiện áp dụng chế độ ăn uống với tỷ lệ cụ thể 40% carb, 30% protein và 30% chất béo. Là một phần của chế độ ăn kiêng, loại carbs trong chế độ zone nên có chỉ số GI thấp.

Mục đích của chế độ này là để giải phóng đường vào máu với tốc độ chậm, từ đó giúp bạn no lâu hơn. Đối với protein và chất béo thì chúng nên là protein nạc và là chất béo không bão hòa đơn (monounsaturated)

Nhiều người trên thế giới ủng hộ chế độ này cho rằng một khi bạn giảm viêm, bạn sẽ giảm mỡ với tốc độ nhanh nhất có thể, làm chậm lão hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và cải thiện hiệu suất của bạn.

Tổng Quan

Chế độ ăn kiêng theo một tỷ lệ cụ thể gồm 40% carb, 30 protein và 30% chất béo. Nó được tạo ra bở tiến sĩ Barry Sears hơn  3 thập kỷ trước.

Làm thế nào để bạn có thể theo Zone Diet?

Chế độ ăn kiêng theo vùng không có giai đoạn cụ thể và được thiết kế để tuân theo suốt đời.

Chúng ta có hai cách thực hiện theo chế độ này. Phương pháp tay mắt hoặc sử dụng các khối thực phẩm zone

Hầu hết khi mọi người bắt đầu với phương pháp tay-mắt và dần dần sử dụng các khối thực phẩm zone sau đó, vì nó cải thiện tốt hơn, khi đã dần quen với chế độ này. Bạn có thể chuyển đỏi giữa cả hai cách bất cứ lúc nào bạn muốn, vì mỗi cách đều có lợi ích riêng của chúng.

Phương pháp tay mắt

Phương pháp tay-mắt này áp dụng dễ nhất cho người bắt đầu ăn chế độ ăn kiêng khu vực.

Như tiêu đề cho thấy, tay và mắt của bạn là công cụ duy nhất bạn cần để bắt đầu, bạn cũng nên để ý thời gian để theo giõi thời điểm ăn.

Trong phương pháp này, bàn tay của bạn có một số công dụng như sau, bạn sử dụng nó để xác định kích thước phần ăn của mình. Năm ngón tay của bạn nhắc nhở bạn ăn năm lần một ngày và không bao giờ thiếu thức ăn trong năm giờ.

Trong khi đó, mắt của bạn để ước lượng các phần trên đĩa của mình Để thiết kế đĩa thân thiện với khu vực, trước tiên bạn cần chia đĩa của mình thành ba phần.

1. Một chút chất béo: Thêm một chút chất béo không bão hòa đơn vào đĩa của bạn chẳng hạn như hạnh nhân hoặc bơ.
2. Hai phần ba carbs: Hai phần ba đĩa thức ăn của bạn nên chứa đầy carbs có chỉ số đường huyết thấp.
3. Một phần ba protein nạc: Một phần ba đĩa ăn của bạn phải có nguồn protein nạc, có kích thước gần bằng lòng bàn tay và độ dày của lòng bàn tay.

Phương pháp tay mắt được thiết kế để giúp cho người mới bắt đầu một cách đơn giản theo chế độ này.

Nó cũng linh hoạt và cho phép bạn ăn ở ngoài nhà hàng trong khi thực hiện Chế độ ăn kiêng theo khu vực, bằng cách sử dụng tay và mắt của bạn làm công cụ để chọn các tùy chọn phù hợp với các đề xuất của chế độ.

Phương pháp khối thực phẩm zone

Các khối thực phẩm theo vùng cho phép bạn cá nhân hóa chế độ ăn kiêng theo vùng phù hợp  với cơ thể của mình bằng cách tính toán xem bạn có thể có bao nhiều gam protein, carbs và chất béo mỗi ngày.

Số lượng zone bạn ăn theo mỗi ngày phụ thuộc vào cân nặng, chiều cao, số đo vòng eo và vòng hông của bạn. 

Nam giới trung bình ăn 14 khối Zone mỗi ngày, trong khi nữ trung bình ăn 11 khối Zone mỗi ngày.

Một bữa ăn chính như bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối có từ ba đến năm khối Zone, trong khi bữa ăn nhẹ luôn chứa một khối Zone.

Mỗi khối Zone được làm từ khối protein, khối chất béo và khối carb.

1. Khối protein: Chứa 7 gam protein.
2. khối chất béo: Chứa 1,5 gam chất béo.
3. Carb khối: Chứa 9 gam carbs.

Lợi ích của Zone Diet tác động cơ thể chúng ta

Các lợi ích khi áp dụng chế độ zone.

• Suy nghĩ nhanh hơn.
• Giảm mỡ thừa trong cơ thể với tốc độ nhanh nhất có thể
• Duy trì sức khỏe trong một thời gian dài
• Hoạt động tốt hơn

Kiểm soát tốt được chứng viêm do chế độ ăn uống là một nỗ lực cả đời của bạn. Đó là chứng viêm làm gián đoạn đoạn giao tiếp nội tiết tố trong tế bào của chúng ta, ngăn cản chúng ta đạt được hiệu suất cao nhất. Thực hiện thay đổi chế độ ăn uống để đạt được kết quả tốt nhất và duy trì nó ban đầu có vẻ khó khăn, nhưng chế độ này rất đáng để nỗ lực.

Không giống như chế độ khác, chế độ này không hạn chế nghiêm ngặt về các loại thực phẩm nào.

Tuy nhiên chúng ta không nên chọn những lựa chọn không có lợi, chẳng hạn như thêm đường và những thực phẩm có sẵn.

Điều này làm cho chế độ zone hấp dẫn hơn các chết độ ăn kiêng khác đối với những người không muốn bị hạn chế các thực phẩm

Các lựa chọn thực phẩm được khuyến nghị cho Chế độ ăn kiêng Khu vực khá giống với Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải. Chế độ ăn Địa Trung Hải được chứng minh là một trong những chế độ tốt nhất cho sức khỏe lâu dài của bạn

Chế độ ăn kiêng Zone cũng cung cấp cho bạn sự linh hoạt, vì có hai phương pháp tuân theo chế độ ăn kiêng.

Thực đơn mẫu dành cho nam giới

Đây là một thực đơn mẫu ới 14 khối thức ăn, dành cho người đàn ông trung bình.

Bữa sáng với 4 khối thực phẩm: Trứng bác với thịt xông khói gà tây, rau và trái cây.

• 1 ounce pho mát ít béo
• 3 miếng thịt xông khói gà tây
• 2 quả trứng, bác
• 1 quả ổi
• 3 1/2 chén (630 gram) rau chân vịt, nấu chín
• 1 chén (156 gram) nấm, luộc
• 1/4 chén (53 gram) hành tây, luộc chín
• 1 1/3 thìa cà phê (6,6 ml) dầu ô liu

Bữa trưa với 4 món: Salad gà nướng và trứng với trái cây.

• 1 quả trứng luộc chín
• 3 ounce (84 gram) gà nướng, không da
• Lên đến 2 đầu rau diếp băng
• 1 chén (70 gram) nấm sống
• 1 cốc (104 gram) dưa chuột sống, thái lát
• 1 quả ớt chuông đỏ, cắt lát
• 2 thìa bơ
• 1/2 thìa cà phê quả óc chó
• 1 thìa cà phê (5 ml) dầu giấm
• 2 quả mận

Bữa ăn nhẹ chiều với 1 khối thức ăn: Trứng luộc, các loại hạt và trái cây.

• 1 quả trứng luộc chín
• 3 quả hạnh
• 1/2 quả táo

Bữa tối với 4 khối thực phẩm: Cá hồi nướng, rau diếp và khoai lang.

• 6 ounce (170 gram) cá hồi, nướng
• 1 chén (200 gram) khoai lang nướng
• Lên đến 1 đầu rau diếp băng
• 1/4 cốc (37 gram) cà chua sống
• 1 cốc (104 gram) dưa chuột sống, thái lát
• 2 thìa bơ
• 2/3 thìa cà phê (3,3 ml) dầu ô liu

Bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ với 1 khối thực phẩm: Phô mai, các loại hạt và trái cây.

• 1/4 cốc (56 gram) phô mai tươi
• 6 đậu phộng
• 1/2 quả cam

Thực đơn mẫu dành cho phụ nữ

Thực đơn mẫu với 11 khối thức ăn dành cho phụ nữ trung bình

Bữa sáng với 3 món: Trứng bác với thịt xông khói gà tây và trái cây.

• 2 quả trứng, bác
• 3 miếng thịt xông khói gà tây
• 1/2 quả táo
• 1 chén (156 gram) nấm, luộc
• 3 1/2 chén (630 gram) rau bina, nấu chín
• 1 thìa cà phê (5 ml) dầu ô liu

Bữa trưa với 3 món: Salad gà nướng và trứng với trái cây.

• 2 ounce (57 gram) gà nướng, không da
• 1 quả trứng luộc chín
• Lên đến 2 đầu rau diếp băng
• 1 chén (70 gram) nấm sống
• 1 cốc (104 gram) dưa chuột sống, thái lát
• 1 quả ớt đỏ cắt lát
• 2 thìa bơ
• 1 thìa cà phê (5 ml) dầu giấm
• 1 quả mận

Bữa ăn nhẹ giữa chiều với 1 khối thức ăn: Trứng luộc, các loại hạt và trái cây.

• 1 quả trứng luộc chín
• 3 quả hạnh
• 1/2 quả táo

Bữa tối với 3 món: Cá hồi nướng, rau diếp và khoai lang.

• 4 oz (113 gram) cá hồi, nướng
• 2/3 chén (67 gram) khoai lang nướng
• Lên đến 1 đầu rau diếp băng
• 1/4 cốc (37 gram) cà chua sống
• 1 cốc (104 gram) dưa chuột sống, thái lát
• 2 thìa bơ
• 1/3 thìa cà phê (3,3 ml) dầu ô liu

Bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ với 1 khối thực phẩm: Phô mai, các loại hạt và trái cây.

• 1/4 cốc (56 gram) phô mai tươi
• 6 đậu phộng
• 1/2 quả cam